Descubra o casarão com suas paredes de taipa e colunas de pedra e óleo de baleia. Explore as plantações, pomares, hortas e os vários recantos da fazenda e desvende a história de elementos chave da alimentação no Brasil como a cana, o açúcar e a farinha de mandioca.
O restaurante da Fazenda Bananal trabalha com a sazonalidade da natureza e com a priorização dos alimentos locais, produzidos em grande parte pela nossa equipe e outros adquiridos de produtores locais.
A Feira da Bananal é mais que uma loja, contamos com a curadoria de artesanatos sustentáveis feita pela rede Artesol, uma ONG que apoia o artesanato sustentável em todo Brasil. Destacamos também os produtos locais que carregam um pouco da história de Paraty, além de itens sazonais produzidos na própria Fazenda Bananal.
FLORESTA + MAR + CULTURA + GASTRONOMIA
Paraty 360º
Experiências únicas em cinco dias de conexão com a região mais interessante do eixo Rio-São Paulo.
O restaurante da Fazenda oferece aos amantes de boa culinária, gastronomia de qualidade com produtos cultivados em nossos sistemas de produção agroecológicos. O ambiente agradável permite conexão com a natureza e com a cultura local. Os itens são colhidos os dias diretamente para a mesa de nossos clientes.
O restaurante da Fazenda oferece aos amantes de boa culinária, gastronomia de qualidade com produtos cultivados em nossos sistemas de produção agroecológicos. O ambiente agradável permite conexão com a natureza e com a cultura local. Os itens são colhidos os dias diretamente para a mesa de nossos clientes.
