No pomar da Fazenda Bananal, produzimos quatro variedades de laranjas, três variedade de limões e pokan, tudo sem a utilização de adubos químicos ou pesticidas. Enquanto os cítricos crescem, estamos utilizando as áreas entre as árvores para o cultivo de outros tipos de alimentos, como mandioca, milho, feijão, brócolis, couve-flor e repolho, tudo isso para buscar o melhor uso do solo e promover a biodiversidade no local.