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Bem-vindo (a) à Fazenda Bananal.
Imersão na floresta, cultura, história e gastronomia de Paraty.
Experiência sensorial e gastronômica inspirada na exuberância da Mata Atlântica.
Utilizamos técnicas da agroecologia para a produção de alimentos orgânicos e frescos, colhidos todos os dias e que vão direto para a mesa de nossos restaurantes.
Alta gastronomia inspirada em sabores nativos e na culinária local. Nossa cozinha é um caso à parte.
O Casarão é uma estrutura original do século XIX que hoje apresenta exposições imperdíveis sobre a biodiversidade e cultura da região, com curadoria da Casa da Cultura de Paraty.
