Compostagem e ciclo de nutrientes

Aquilo que chamamos de “lixo” é, na verdade, alimento para a vida. Nesta prática, você vai aprender como restos de alimentos se convertem em adubo natural através da compostagem, fechando o ciclo dos nutrientes. Na Fazenda Bananal, até mesmo os rejeitos orgânicos deixados pelos visitantes retornam à terra, regeneram o solo e alimentam as hortas agroflorestais, que por sua vez fornecem ingredientes frescos para o restaurante. É um exemplo vivo de turismo regenerativo, onde cada visitante faz parte de um ciclo que começa e termina na mesa, inspirando novas formas de cuidar do planeta.